玫瑰花自然干燥法成本低，但是耗费人工、需要一块很大的场地，而且受天气制约，因为采摘季是多雨季节，不及时干燥就发霉发烂，造成一定的损失，另外，自然干燥，无法满足批量化工业生产。

采用顶吹式除湿烘干机的玫瑰花，花色紫红，色泽鲜艳，保护了玫瑰花中的花色苷，提高了玫瑰花对人体的营养保健功效，同时空气能热泵烘干机设备投资少，运行费用低。

工作原理及效果：

主要有翅片式蒸发器、压缩机、翅片冷凝器和膨胀阀四部分组成，通过让空气不断完成蒸发（吸取室内环境中的热量）→压缩→冷凝（在室内烘干房中放出热量）→节流→再蒸发的热力循环过程，冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程（温度高达100℃），它进入冷凝器释放出高温热量加热烘干房内空气，同时自己被冷却并转化为流液态，当它运行到蒸发器后，经过节流液态迅速吸热蒸发再次转化为气态，同时温度可下降至-20℃～-30℃，这时吸热器周边的湿空气就会源源不断地将热量传递给冷媒，同时热空气里面的水份不断结露成冷凝水排出，这样空房内的空气就越来越干燥，达到了烘干的效果。