传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用烘干机设备进行干制，烘烤出的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。

空气能花椒变频恒温烘干机特点优势：

1、性能稳定：使用日照来晒干花椒，是靠天气吃饭，占地面积大且不能有稳定的产量，遇上连绵的雨期或梅雨季节，发霉变质等情况发生。花椒烘干机24小时全天工作，无需人工值守。

2、：使用土炉烘制花椒，不但费时费力且烟尘大，需要人工不说，烘制的花椒不，品相不佳。空气能热泵花椒烘干机的运行费用是煤气、炼油的1/3，电热的1/4，比燃煤省30%，1度电当4度电用，无废气排放、无污水排放。

3、一机多用，一键烘干：农产品、水果干、蔬菜干、米粉、腐竹、腊肠、鱼干、肉干、中药材、木材等都能烘干，只需根据不同的烘干对象选取不同的烘干模式，即可一键完成。

设备结构：

本设备为整体式结构，内置循环风机，主机需放在烘房内，避免了热量的损失，同时也省去了连接铜管，抽真空，布置线路的繁琐的工序，安装非常快捷。