红薯在烘干的时候，一般是将整块番薯蒸熟去皮，然后切制、自然晾晒或烘干。传统的方法完全采用手工劳作、加工质量和安全卫生得不到有效的保证，而且每年的产量也十分有限。

空气能热泵烘干机特点：

高温烘干机（整体）是一种新型烘干设备，其工作原理是根据逆卡诺循环原理，采用少量的电能，利用压缩机大量吸收空气中的热能，将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态，再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体，然后进入冷凝器放热把干燥介质加热，如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言，节约了三分之二的电能。

产品特性：

具备热烘干、冷干，中高温分段烘干，等多功能设计，可自由切换，适用于带式连续干燥系统，满足快速升温、梯度恒温流水作业工艺需求，适用于80度以下各种烘干模式。适合复杂环境下使用，安装灵活，方便搭配，具有风道设计简易等特点。

设备结构：

本设备为整体式结构，内置循环风机，主机大部分可放在烘房外，部分嵌入烘房内，通过风管引入回风，节省了烘房内的空间，同时也省去了连接铜管，抽真空，布置线路的繁琐的工序，安装非常快捷，也降低了售后的风险。