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空气能热水器方案

山笋烘干

简介:

详细说明

       新鲜竹笋长期存储或销售一般都比较困难,所以在竹笋的销售和流通过程中,干笋的需求就显得尤为突出。而对其那些有着大量库存竹笋的笋农或笋商而言,如何快速干燥竹笋,又要提高干笋的品质和产量,就变成竹笋收割后的主要问题。

       一般,我们通常采用自然晾晒干燥的方式,将新鲜竹笋制成笋干,但自然干燥需要人工定时翻动,而且温度也没办法控制,遇到阴雨天时,竹笋更容易发生霉坏变质,工序既繁琐,晾干的笋子质量也没法保证。所以,为了提高烘干的效率,部分笋商选择燃柴烟熏、燃煤气干燥、电加热干燥、蒸汽烘干等方式,虽然确实提高了烘干的效率,但是往往又因为加热温湿度不易调节控制、干燥时间过长、受热不均、电费高等问题而头疼不已。


       

       热泵烘干——作为一项新型、的干燥技术,在很大程度上解决了传统烘干效率慢和烘干成本高的难题,可以为商户减少很多不必要的损失。热泵烘干是目前接近自然干燥的方式,利用的是从空气中转换而来的热量,通过风循不断带走物体表面和内部的水分。烘干的温度和湿度均可以通过数控面板进行智能调节,通过微电脑显示屏,我们甚至可以看到烘干过程的曲线图,更方便商户对物料的烘干控制。

      一般情况下,干笋的烘干分为四个阶段: 前期:1-7小时,用45℃进行烘干,一般温升2小时后就开始排湿,这一阶段,烘房的相对湿度保持在70%左右; 中期:7-12小时,用50℃烘烤,注意定时排湿,一般保持烘房的相对湿度在50%左右,以保证竹笋的颜色; 中期:12-25小时,用60℃烘烤,保持烘房的相对湿度在35%左右并慢慢排湿; 后期:25-34小时,用65℃烘烤,降低烘房的相对湿度直到竹笋完全脱水干燥。


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